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详细信息 |
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产品名称：明胶 |
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分 子 式：—— |
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相对分子质量：—— |
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性 状：明胶系高分子水溶性蛋白质的混合体，几乎无臭，无味，在冷水中吸水膨胀，能膨胀至原重量的5～10倍。溶于热水、甘油和乙酸，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒，无味、无臭。溶于热水，冷却后，冻成凝胶状。在干燥情况下能长期储存，遇湿空气受潮后，很容易受细菌作用而变质。 |
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产品用途：用作比浊或比色测定中的保护胶体，也用于照相制版、培养基的制备；用作食品品质改良剂；也做做稠剂、稳定剂、澄清剂、发泡剂等。 |
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质量指标（Q/GDGH 262-2003） |
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项目
Inspect items |
AR
Analytical reagent |
CP
Chemical pure |
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干燥失重，% |
≤16 |
≤17 |
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灼烧残渣，% |
≤2 |
≤3 |
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重金属(以 Pb 计) ，% |
≤0.005 |
≤0.01 |
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砷(As) ，% |
≤0.0002 |
≤0.0003 |
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味及嗅 |
合格 Pass |
合格 Pass |
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