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详细信息 |
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产品名称：乙酸钠 |
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分 子 式：C2H3NaO2 |
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相对分子质量：82.03 |
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性 状: 无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528。 |
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产品用途：用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。 |
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质量指标（GB/T 694-1995） |
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项目
Inspect items |
AR
Analytical reagent |
CP
Chemical pure |
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pH（50g/L,25℃) |
7.5～9.0 |
7.5～9.0 |
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含量(CH3COONa) |
≥99.0 |
≥98.5 |
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铁(Fe) |
≤0.0005 |
≤0.001 |
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重金属（以Pb计） |
≤0.001 |
≤0.002 |
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钙(Ca) |
≤0.005 |
≤0.005 |
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磷酸盐(PO4) |
≤0.0005 |
≤0.001 |
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水不溶物 |
≤0.005 |
≤0.01 |
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氯化物（Cl) |
≤0.002 |
≤0.005 |
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硫酸盐(SO4) |
≤0.003 |
≤0.01 |
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镁(Mg) |
≤0.0005 |
≤0.001 |
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铝(Al) |
≤0.001 |
≤0.002 |
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澄清度试验 |
合格 |
合格 |
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